Wo gibt es die beste Peking-Ente in Frankfurt?

Im China-Restaurant Yung am Oeder Weg 32 — Küchenchef Chi Kei Yung hält den Guinness-Weltrekord für das schnellste Tranchieren einer Peking-Ente (2:45,52, 2005).

Kann man die Peking-Ente online bestellen oder liefern lassen?

Nein. Die Peking-Ente bei Yung wird ausschließlich frisch am Tisch tranchiert und sofort serviert — sie verliert beim Transport ihre kross-glasige Lackhaut. Bitte einen Tisch reservieren unter +49 69 59797697 oder über chinayung.de/reservierung.

Wie wird die Peking-Ente bei Yung zubereitet?

Bei Yung steht Präzision im Mittelpunkt: sorgfältige Vorbereitung über Stunden, dann sekundengenaue Garung mit moderner Küchentechnik — kein Improvisieren, kein Shortcut. Serviert wird die Ente pur am Stück oder wahlweise in zwei Gängen: kross-glasige Haut mit Pfannkuchen, Hoisin und Frühlingszwiebel als Vorspeise, das Fleisch auf chinesischem Gemüse als Hauptgang.

Muss man die Peking-Ente vorab vorbestellen?

Nein — eine Vorbestellung ist bei uns nicht nötig. Im Idealfall haben wir die Ente in sechs Minuten fertig auf dem Teller (kleines Augenzwinkern: Präzision ist bei uns Standard). Gerne können Sie bei der Tisch-Reservierung als unverbindliche Notiz angeben, dass Sie eine Peking-Ente wünschen — dann ist sie ganz sicher für Sie da.

Was kostet eine Peking-Ente bei Yung?

Aktuelle Preise auf der Speisekarte unter chinayung.de/speisekarte. Halbe und ganze Ente sind im Restaurant buchbar.

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