北京烤鴨海鮮醬

常見問題 北京鴨海鮮醬

• 什麼是北京烤鴨海鮮醬？

  海鮮醬是一種濃稠的深色醬汁，廣泛用於中國菜。 它具有甜味和鹹味，通常用作蘸料或調味品。

• 海鮮醬是用什麼做的？

  海鮮醬是由豆醬、醋、糖、大蒜、辣椒和八角、丁香等香料混合而成。 確切的成分可能因製造商而異。

• 海鲜酱可以做什么？

  海鮮醬非常適合蘸春捲、餛飩、烤肉，當然還有 北京烤鴨. 它也可以用作菜餚的調味品，如炒菜、醃泡汁和醬汁。 在中國菜中，它經常用於炒麵和蔬菜菜餚。

• 海鮮醬有谷味精嗎？

  一些品牌的海鮮醬可能含有谷氨酸作為添加劑以增強風味。 然而，也可以找到不含谷氨酸的海鮮醬。 閱讀包裝上的成分錶，確定它是否含有谷氨酸。
  
  Als Basis verwenden wir Hoisin Sauce von LKK und er hat folgende Bestandteile:
  白糖、水、醬油（水、鹽、大豆、小麥）、大蒜、紅薯乾、鹽、色素 E150a、變性玉米澱粉、芝麻醬、香料、鹽漬辣椒、酸 E260

• 海鮮醬不含麩質嗎？

  如果沒有小麥或其他含麩質成分，海鮮醬可以不含麩質。 閱讀包裝上的配料表，確保產品不含麩質。
  我們使用 LKK 海鮮醬，它不含麩質。

• 海鮮醬是素的嗎？

  海鮮醬可以是素食主義者或非素食主義者，具體取決於製造商。 一些品牌在製造過程中使用魚露或蝦醬等動物產品。 閱讀包裝上的配料表，確定產品是否純素。
  我們使用李錦記的純素海仙醬