{"id":42,"date":"2023-05-16T09:51:33","date_gmt":"2023-05-16T09:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/peking-ente.com\/?page_id=42"},"modified":"2023-05-16T09:55:35","modified_gmt":"2023-05-16T09:55:35","slug":"faq-peking-ente-home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/faq-peking-ente-home\/","title":{"rendered":"FAQ Peking Ente @home"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-42\" data-postid=\"42\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-42 themify_builder tf_clear\">\n    \t\t\t<!-- module_row -->\n\t<div  data-lazy=\"1\" class=\"module_row themify_builder_row tb_b12y883 tb_first tf_w tf_clearfix\">\n\t    \t\t\t<div class=\"row_inner col_align_top tb_col_count_1 tf_box tf_rel\">\n\t\t            <div  data-lazy=\"1\" class=\"module_column tb-column col-full tb_q1v1883 first\">\n                                                        <div class=\"tb-column-inner tf_box tf_w\">\n                        <!-- module accordion -->\n<div  class=\"module module-accordion tb_76gu41\" data-behavior=\"toggle\" data-lazy=\"1\">\n    <h3 class=\"module-title\">FAQ Peking Ente @home<\/h3>\n    <ul class=\"ui module-accordion plus-icon-button  tb_default_color\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-0\" aria-controls=\"acc-76gu41-0-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Wie sind die Produkte in der Kochbox verpackt?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-0-content\" data-id=\"acc-76gu41-0\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p><p>We attach great importance to ensuring that the Peking Duck Cooking Box arrives fresh and in top condition during shipping. For this reason, we use special insulated packaging that is equipped with a cooling magazine. This packaging ensures that the temperature inside the box remains constantly below 7\u00b0C and the products therefore stay chilled.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>The Peking duck and the other ingredients are carefully arranged in the insulated packaging to ensure optimal cooling. In addition, we surround the insulated pack with a sturdy cardboard box to provide extra protection during transport.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Our aim is to ensure that your Peking Duck Cooking Box arrives in the best condition for you to enjoy a high quality and fresh culinary experience.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-1\" aria-controls=\"acc-76gu41-1-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Bleiben die frischen Produkte w\u00e4hrend des Versands haltbar?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-1-content\" data-id=\"acc-76gu41-1\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p><p>Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die frischen Produkte in Ihrer Peking Ente Kochbox w\u00e4hrend des Versands optimal gesch\u00fctzt bleiben und ihre Frische bewahren. Um dies zu gew\u00e4hrleisten, verwenden wir eine spezielle Isolierverpackung, die mit einem K\u00fchlmagazin ausgestattet ist. Diese Verpackung stellt sicher, dass die Temperatur im Inneren der Box konstant unter 7\u00b0C gehalten wird, um eine optimale K\u00fchlung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Unsere sorgf\u00e4ltig angeordnete Peking Ente und die anderen Zutaten sind in der Isolierverpackung platziert, um ihre Frische und Qualit\u00e4t zu erhalten. Dar\u00fcber hinaus ist die Isolierverpackung von einem robusten Karton umgeben, der zus\u00e4tzlichen Schutz w\u00e4hrend des Transports bietet.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-2\" aria-controls=\"acc-76gu41-2-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Wie bereite ich die Peking Ente korrekt zu?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-2-content\" data-id=\"acc-76gu41-2\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p><p>Es gibt drei verschiedene M\u00f6glichkeiten, die Peking Ente zu Hause zuzubereiten. Bitte beachten Sie, dass dies nur grobe Richtlinien sind und die genaue Zubereitungszeit je nach Ofen variieren kann. Flexibilit\u00e4t bei der Backzeit ist daher empfehlenswert.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:list {\"ordered\":true} --><\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><!-- wp:list-item --><li>Backofen: Heizen Sie den Backofen im Umluftbetrieb auf 180\u00b0C vor. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie f\u00fcr etwa 30-35 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p><!-- \/wp:list-item --> <!-- wp:list-item --><\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Backofen mit Kerntemperaturf\u00fchler: Stellen Sie den Backofen auf 180\u00b0C bei Umluftbetrieb ein. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie, bis die Kerntemperatur 65\u00b0C erreicht hat. Verwenden Sie hierbei einen Kerntemperaturf\u00fchler, um die genaue Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p><!-- \/wp:list-item --> <!-- wp:list-item --><\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Mikrowelle mit Backofenfunktion: Platzieren Sie die Peking Ente in der Mikrowelle und stellen Sie diese auf eine Leistung von 600 Watt ein. Garen Sie die Ente f\u00fcr 15 Minuten in der Mikrowelle. Anschlie\u00dfend backen Sie die Peking Ente im Umluftbetrieb bei 230\u00b0C f\u00fcr weitere 12 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p><!-- \/wp:list-item --><\/p><p><!-- \/wp:list --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Bitte beachten Sie, dass dies allgemeine Anleitungen sind und je nach pers\u00f6nlichem Geschmack und gew\u00fcnschtem Garzustand angepasst werden k\u00f6nnen. Es kann hilfreich sein, auf unseren YouTube-Kanal zu gehen, wo wir weitere Videos und detaillierte Informationen zur Zubereitung der Peking Ente bereitstellen.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Guten Appetit und viel Freude beim Genie\u00dfen Ihrer selbst zubereiteten Peking Ente!<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-3\" aria-controls=\"acc-76gu41-3-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Wie tranchiere ich die Peking Ente richtig?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-3-content\" data-id=\"acc-76gu41-3\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p>Here we have a <a title=\"Carving Peking duck\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-no_cAVu6LQ&amp;t=13s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-schema-attribute=\"\">Carving Peking duck<\/a>-Instructions for you. Steps with the corresponding video times in brackets:<\/p><ol><li>Step 1: Place the duck on a cutting board with the breast side up.<\/li><li>Step 2: Cut along the centre of the duck breast with a straight cut (0:13).<\/li><li>Step 3: Cut back along the breast (see video). Lift off the skin with the tip of the knife. (0:13).<\/li><li>Step 4: Repeat step 3 for the other half of the duck also through (0:53).<\/li><li>Step 5: Turn the duck over and cut the skin in the middle (1:03).<\/li><li>Step 6: Carefully carve out the crispy skin on both legs with the knife. The aim is to get as straight a piece of skin as possible for the rest (1:12).<\/li><li>Step 7: Using the tip of the knife, carefully peel off the skin of the leg without breaking it off. Carefully move the knife tip along the back to the wing (1:26).<\/li><li>Step 8: Now you can carefully remove the entire piece of crispy skin from the back. You may need to make further cuts if the meat is still attached to the skin (1:50).<\/li><li>Step 9: Repeat step 8 for the other half of the duck (2:00).<\/li><li>Step 10: Now comes the meat. We loosen the legs. Make a cut with the knife in front of the leg bone and after the leg bone, then press the leg outwards and loosen it (2:23).<\/li><li>Schritt 11: Wiederhole Schritt 10 f\u00fcr die andere Keule (2:30).<\/li><li>Step 12: Gut the breast pieces. Cut under the brisket with the tip of the knife (2:39) and make a cut along the breast meat at the ridge (2:43). Be careful not to cut too tightly. Carefully remove the breast piece.<\/li><li>Step 13: Repeat step 12 for the other side of the chest (2:54).<\/li><li>Step 14: Pull the duck wings outwards with light pressure while pressing against them with the knife (3:06). Now cut through at the joint of the wing with light pressure. The wings can be placed on the serving plate.<\/li><li>Step 15: Repeat step 14 for the other wing (3:16).<\/li><li>Step 16 (Video 3:30): To remove the meat from the leg, take the leg firmly at the end and separate the large piece of meat with a cut from above and from the side. With another cut, separate the opposite piece of meat. Gently press the leg and lower leg bones apart. Separate the two pieces with a cut at the joint. The leg can now be placed on the plate.<\/li><li>Step 17 (video 3:42): Cut the meat of the leg into bite-sized pieces and also place on the plate.<\/li><li>Step 18 (Video 3:52): Repeat step 16 and 17 for the other club.<\/li><li>Step 19 (Video 4:11): Cut the two pieces of brisket into bite-sized pieces and place on the plate.<\/li><li>Step 20 (Video 4:45): Wipe off the cutting board. Make sure that the crispy skin does not soak in again.<\/li><li>Step 21: Cut the crispy duck skin into bite-sized pieces and place on top of the meat. Make sure to cut the back pieces first and place them on the right and left sides. The nice breast pieces go in the middle.<\/li><\/ol><div class=\"flex-1 overflow-hidden\"><div class=\"react-scroll-to-bottom--css-bezkg-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"><div class=\"react-scroll-to-bottom--css-bezkg-1n7m0yu\"><div class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"><div class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"><div class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"><div class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"><div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"><div class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p>The carving is now complete. Serve the duck with pancakes, sauces, cucumbers and spring onions.<\/p><p style=\"text-align: center;\">Enjoy your meal!<\/p><\/div><\/div><p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Carving Peking duck\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-no_cAVu6LQ\" width=\"917\" height=\"516\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-4\" aria-controls=\"acc-76gu41-4-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Wie mache ich die Pfannk\u00fcchlein wieder warm?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-4-content\" data-id=\"acc-76gu41-4\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p><p>Um die Pfannk\u00fcchlein wieder aufzuw\u00e4rmen, legen Sie sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, um sie wieder warm zu machen:<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>M\u00f6glichkeit 1: D\u00e4mpfen &#8211; Bereiten Sie einen gro\u00dfen Topf vor und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Stellen Sie die Teller mit den Pfannk\u00fcchlein auf ein Gestell im Topf und d\u00e4mpfen Sie sie f\u00fcr etwa zwei Minuten. Dadurch werden sie schonend erhitzt und bleiben zart und saftig.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Alternative M\u00f6glichkeit: Mikrowelle &#8211; Legen Sie die aufgef\u00e4cherten Pfannk\u00fcchlein in die Mikrowelle und stellen Sie sie auf eine Leistung von 600 Watt ein. Erw\u00e4rmen Sie sie f\u00fcr etwa 30 Sekunden. Vor dem Aufw\u00e4rmen k\u00f6nnen Sie die Pfannk\u00fcchlein leicht mit einem feuchten K\u00fcchenpapier befeuchten, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:paragraph --><\/p><p>Bitte beachten Sie, dass die genaue Aufw\u00e4rmzeit je nach Mikrowelle variieren kann. Achten Sie darauf, die Pfannk\u00fcchlein nicht zu lange aufzuw\u00e4rmen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Genie\u00dfen Sie die warmen Pfannk\u00fcchlein zusammen mit der Peking Ente f\u00fcr ein authentisches Geschmackserlebnis.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t\t    <li itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n\t\t\t<div class=\"accordion-title tf_rel\" itemprop=\"name\">\n\t\t\t\t<a href=\"#acc-76gu41-5\" aria-controls=\"acc-76gu41-5-content\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"tb_title_accordion tf_w\">Erhalte ich eine ausf\u00fchrliche Zubereitungsanleitung f\u00fcr die Kochbox?<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-title -->\n\n\t\t\t<div id=\"acc-76gu41-5-content\" data-id=\"acc-76gu41-5\" aria-hidden=\"true\" class=\"accordion-content tf_hide tf_clearfix\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"text\"\t\t\t\t\t\tclass=\"tb_text_wrap\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<p>Definitiv.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><!-- .accordion-content -->\n\t    <\/li>\n\t    <\/ul>\n\n<\/div><!-- \/module accordion -->                    <\/div>\n                            <\/div>\n            \t    <\/div>\n\t    <!-- \/row_inner -->\n\t<\/div>\n\t<!-- \/module_row -->\n\t<\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42","page","type-page","status-publish","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"<h3>FAQ Peking Ente @home<\/h3><ul><li><h4>Wie sind die Produkte in der Kochbox verpackt?<\/h4><p><\/p><p>Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die Peking Ente Kochbox w\u00e4hrend des Versands frisch und in bestem Zustand bei Ihnen ankommt. Aus diesem Grund verwenden wir eine spezielle Isolierverpackung, die mit einem K\u00fchlmagazin ausgestattet ist. Diese Verpackung gew\u00e4hrleistet, dass die Temperatur im Inneren der Box konstant unter 7\u00b0C bleibt und die Produkte somit gek\u00fchlt bleiben.<\/p><p> <\/p><p>Die Peking Ente und die anderen Zutaten werden sorgf\u00e4ltig in der Isolierverpackung angeordnet, um eine optimale K\u00fchlung zu gew\u00e4hrleisten. Dar\u00fcber hinaus umgeben wir die Isolierverpackung mit einem robusten Karton, um zus\u00e4tzlichen Schutz w\u00e4hrend des Transports zu bieten.<\/p><p> <\/p><p>Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass Ihre Peking Ente Kochbox in bestem Zustand bei Ihnen ankommt und Sie ein hochwertiges und frisches kulinarisches Erlebnis genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Bleiben die frischen Produkte w\u00e4hrend des Versands haltbar?<\/h4><p><\/p><p>Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die frischen Produkte in Ihrer Peking Ente Kochbox w\u00e4hrend des Versands optimal gesch\u00fctzt bleiben und ihre Frische bewahren. Um dies zu gew\u00e4hrleisten, verwenden wir eine spezielle Isolierverpackung, die mit einem K\u00fchlmagazin ausgestattet ist. Diese Verpackung stellt sicher, dass die Temperatur im Inneren der Box konstant unter 7\u00b0C gehalten wird, um eine optimale K\u00fchlung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p><p> <\/p><p>Unsere sorgf\u00e4ltig angeordnete Peking Ente und die anderen Zutaten sind in der Isolierverpackung platziert, um ihre Frische und Qualit\u00e4t zu erhalten. Dar\u00fcber hinaus ist die Isolierverpackung von einem robusten Karton umgeben, der zus\u00e4tzlichen Schutz w\u00e4hrend des Transports bietet.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Wie bereite ich die Peking Ente korrekt zu?<\/h4><p><\/p><p>Es gibt drei verschiedene M\u00f6glichkeiten, die Peking Ente zu Hause zuzubereiten. Bitte beachten Sie, dass dies nur grobe Richtlinien sind und die genaue Zubereitungszeit je nach Ofen variieren kann. Flexibilit\u00e4t bei der Backzeit ist daher empfehlenswert.<\/p><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Backofen: Heizen Sie den Backofen im Umluftbetrieb auf 180\u00b0C vor. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie f\u00fcr etwa 30-35 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Backofen mit Kerntemperaturf\u00fchler: Stellen Sie den Backofen auf 180\u00b0C bei Umluftbetrieb ein. Legen Sie die Peking Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Rost und backen Sie sie, bis die Kerntemperatur 65\u00b0C erreicht hat. Verwenden Sie hierbei einen Kerntemperaturf\u00fchler, um die genaue Temperatur zu \u00fcberpr\u00fcfen.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p> <\/p><ol><li style=\"list-style-type: none;\"><ol><li>Mikrowelle mit Backofenfunktion: Platzieren Sie die Peking Ente in der Mikrowelle und stellen Sie diese auf eine Leistung von 600 Watt ein. Garen Sie die Ente f\u00fcr 15 Minuten in der Mikrowelle. Anschlie\u00dfend backen Sie die Peking Ente im Umluftbetrieb bei 230\u00b0C f\u00fcr weitere 12 Minuten.<\/li><\/ol><\/li><\/ol><p><\/p><p> <\/p><p>Bitte beachten Sie, dass dies allgemeine Anleitungen sind und je nach pers\u00f6nlichem Geschmack und gew\u00fcnschtem Garzustand angepasst werden k\u00f6nnen. Es kann hilfreich sein, auf unseren YouTube-Kanal zu gehen, wo wir weitere Videos und detaillierte Informationen zur Zubereitung der Peking Ente bereitstellen.<\/p><p> <\/p><p>Guten Appetit und viel Freude beim Genie\u00dfen Ihrer selbst zubereiteten Peking Ente!<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Wie tranchiere ich die Peking Ente richtig?<\/h4><p>Hier haben wir einen <a title=\"Peking Ente tranchieren\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-no_cAVu6LQ&amp;t=13s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-schema-attribute=\"\">Peking Ente tranchieren<\/a>-Anleitung f\u00fcr euch. Schritte mit den entsprechenden Videozeitpunkten in Klammern:<\/p><ol><li>Schritt 1: Lege die Ente auf ein Schneidebrett mit der Brustseite nach oben.<\/li><li>Schritt 2: Schneide entlang der Mitte der Entenbrust mit einem geraden Schnitt (0:13).<\/li><li>Schritt 3: Schneide entlang der Brust zur\u00fcck (Siehe Video). Mit der Messerspitze hebt ihr die Haut ab. (0:13).<\/li><li>Schritt 4: Wiederhole Schritt 3 f\u00fcr die andere Entenh\u00e4lfte auch durch (0:53).<\/li><li>Schritt 5: Drehe die Ente um und schneide die Haut mittig durch (1:03).<\/li><li>Schritt 6: Tranchiere die knusprige Haut an beiden Keulen vorsichtig mit dem Messer heraus. Ziel ist es, ein m\u00f6glichst gerades St\u00fcck Haut f\u00fcr den Rest zu bekommen (1:12).<\/li><li>Schritt 7: Mit der Messerspitze l\u00f6st man vorsichtig die Haut der Keule ab, ohne es abzubrechen. Vorsichtig geht man mit der Messerspitze entlang des R\u00fcckens bis zum Fl\u00fcgel (1:26).<\/li><li>Schritt 8: Nun k\u00f6nnt ihr vorsichtig das komplette St\u00fcck knusprige Haut vom R\u00fccken herausnehmen. Ggf. m\u00fcssen noch Nachschnitte gemacht werden, falls das Fleisch noch am Haut h\u00e4ngt (1:50).<\/li><li>Schritt 9: Wiederhole Schritt 8 f\u00fcr die andere Entenh\u00e4lfte (2:00).<\/li><li>Schritt 10: Jetzt folgt das Fleisch. Wir l\u00f6sen die Keulen aus. Mit dem Messer vor dem Beinknochen und nach dem Beinknochen jeweils einen Schnitt machen, danach die Keule nach au\u00dfen pressen und l\u00f6sen (2:23).<\/li><li>Schritt 11: Wiederhole Schritt 10 f\u00fcr die andere Keule (2:30).<\/li><li>Schritt 12: Die Brustst\u00fccke ausnehmen. Mit der Messerspitze unter das Brustst\u00fcck schneiden (2:39) und entlang des Brustfleischs am Steg einen Schnitt machen (2:43). Achte darauf, nicht zu fest zu schneiden. Das Brustst\u00fcck vorsichtig herausnehmen.<\/li><li>Schritt 13: Wiederhole Schritt 12 f\u00fcr die andere Brustseite (2:54).<\/li><li>Schritt 14: Die Entenfl\u00fcgel mit leichtem Druck nach au\u00dfen ziehen, w\u00e4hrend man mit dem Messer dagegen dr\u00fcckt (3:06). Jetzt am Gelenk des Fl\u00fcgels mit leichtem Druck durchschneiden. Die Fl\u00fcgel k\u00f6nnen auf dem Servierteller platziert werden.<\/li><li>Schritt 15: Wiederhole Schritt 14 f\u00fcr den anderen Fl\u00fcgel (3:16).<\/li><li>Schritt 16 (Video 3:30): Um das Fleisch von der Keule auszunehmen, nimmt man die Keule am Ende fest und trennt mit einem Schnitt von oben und von der Seite das gro\u00dfe Fleischst\u00fcck aus. Mit einem weiteren Schnitt trennt man das gegen\u00fcberliegende St\u00fcck Fleisch ab. Die Bein- und Unterbeinknochen leicht auseinanderpressen. Mit einem Schnitt am Gelenk die beiden St\u00fccke voneinander trennen. Die Keule kann jetzt auf dem Teller platziert werden.<\/li><li>Schritt 17 (Video 3:42): Das Fleisch der Keule in mundgerechte St\u00fccke schneiden und ebenfalls auf dem Teller platzieren.<\/li><li>Schritt 18 (Video 3:52): Wiederhole Schritt 16 und 17 f\u00fcr die andere Keule.<\/li><li>Schritt 19 (Video 4:11): Die beiden Brustst\u00fccke in mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf dem Teller platzieren.<\/li><li>Schritt 20 (Video 4:45): Das Schneidebrett abwischen. Achte darauf, dass sich die knusprige Haut nicht wieder einweicht.<\/li><li>Schritt 21: Die knusprige Entenhaut in mundgerechte St\u00fccke schneiden und auf das Fleisch legen. Achte darauf, zuerst die R\u00fcckenteile zu schneiden und sie rechts und links am Rand zu platzieren. Die sch\u00f6nen Brustst\u00fccke kommen in die Mitte.<\/li><\/ol><p>Das Tranchieren ist nun abgeschlossen. Serviere die Ente mit Pfannkuchen, Saucen, Gurken und Fr\u00fchlingszwiebeln.<\/p><p style=\"text-align: center;\">Guten Appetit!<\/p><p><iframe title=\"Peking Ente tranchieren\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-no_cAVu6LQ\" width=\"917\" height=\"516\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p><\/li><li><h4>Wie mache ich die Pfannk\u00fcchlein wieder warm?<\/h4><p><\/p><p>Um die Pfannk\u00fcchlein wieder aufzuw\u00e4rmen, legen Sie sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, um sie wieder warm zu machen:<\/p><p> <\/p><p>M\u00f6glichkeit 1: D\u00e4mpfen - Bereiten Sie einen gro\u00dfen Topf vor und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Stellen Sie die Teller mit den Pfannk\u00fcchlein auf ein Gestell im Topf und d\u00e4mpfen Sie sie f\u00fcr etwa zwei Minuten. Dadurch werden sie schonend erhitzt und bleiben zart und saftig.<\/p><p> <\/p><p>Alternative M\u00f6glichkeit: Mikrowelle - Legen Sie die aufgef\u00e4cherten Pfannk\u00fcchlein in die Mikrowelle und stellen Sie sie auf eine Leistung von 600 Watt ein. Erw\u00e4rmen Sie sie f\u00fcr etwa 30 Sekunden. Vor dem Aufw\u00e4rmen k\u00f6nnen Sie die Pfannk\u00fcchlein leicht mit einem feuchten K\u00fcchenpapier befeuchten, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.<\/p><p> <\/p><p>Bitte beachten Sie, dass die genaue Aufw\u00e4rmzeit je nach Mikrowelle variieren kann. Achten Sie darauf, die Pfannk\u00fcchlein nicht zu lange aufzuw\u00e4rmen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Genie\u00dfen Sie die warmen Pfannk\u00fcchlein zusammen mit der Peking Ente f\u00fcr ein authentisches Geschmackserlebnis.<\/p><p><\/p><\/li><li><h4>Erhalte ich eine ausf\u00fchrliche Zubereitungsanleitung f\u00fcr die Kochbox?<\/h4><p>Definitiv.<\/p><\/li><\/ul>","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45,"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42\/revisions\/45"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peking-ente.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}